Durée 14 heures sur 2 jours

Modalité : En présentiel

Intra ou Inter

Conformément à l’arrêté du 12 février 2024, cette formation, inclue des mises en situation pratiques. Obligatoire pour les établissements de restauration commerciale, elle permet de maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène, d’identifier les risques sanitaires et de mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) efficace .
Destinée aux restaurateurs, traiteurs et responsables de restauration collective, elle garantit la conformité réglementaire et la sécurité alimentaire de vos clients.

Possibilité de financement par votre OPCO.

Notre centre de formation, Graines de Sol, est officiellement habilité par la DRAAF à dispenser cette formation.